Hofbräuhaus München

CMS-Wechsel, Redesign und dreisprachige Inhalte für eines der bekanntesten Wirtshäuser der Welt.

Kaum eine Marke steht so für München wie das Hofbräuhaus. Gäste aus aller Welt kennen das Haus am Platzl, viele planen ihren Besuch lange vor der Anreise – und der erste Kontakt findet heute fast immer online statt. Genau dort sollte der Auftritt dem Original in nichts nachstehen. 2022 haben wir deshalb begonnen, die Website des Hofbräuhauses neu aufzusetzen: technisch auf ein neues Content-Management-System umgezogen, gestalterisch komplett überarbeitet und inhaltlich dreisprachig ausgebaut. Im Spätsommer 2023 ging der neue Auftritt live.

Jetzt zum Start des Oktoberfests 2026 kommen auch wieder die Angebote der diesjährigen WirtshausWiesn auf die Seite.

Ein erster Eindruck, der trägt

Das Hofbräuhaus ist Tradition – aber es ist eben auch ein Haus mit Anspruch. Diese Doppelrolle war die zentrale gestalterische Aufgabe: Der Auftritt sollte auf den ersten Blick edel, seriös und hochwertig wirken, ohne dabei den traditionellen Charakter zu verlieren, für den die Gäste kommen.

Das Screendesign stammt von Coletta Ehrmann, mit der wir seit vielen Jahren als Kooperationspartnerin zusammenarbeiten. Großzügige Bildwelten, viel Weißraum, eine ruhige Typografie und eine reduzierte Farbführung lassen die historischen Motive für sich sprechen. Das Ergebnis ist ein Auftritt, der Wertigkeit vermittelt und trotzdem unverkennbar Hofbräuhaus bleibt.

Viel Information – und trotzdem übersichtlich

Ein Haus dieser Größe bringt eine enorme Informationsfülle mit: Räumlichkeiten, Öffnungszeiten, Reservierung, Speisekarten, Regionalität, Stammtische, Musikanten, Bierzeichen, Geschichte, Gutscheine, Shops. Die Herausforderung bestand nicht darin, Inhalte zu finden, sondern sie so zu ordnen, dass niemand den Überblick verliert.

Die Struktur folgt deshalb konsequent der Reise des Gastes: Zuerst die Frage, wo man sitzen kann – inklusive Hinweis auf die Reservierung für Gruppen –, dann Bier und Essen, danach Geschichte und Hintergründe des Hauses. Wer nur schnell einen Tisch braucht, ist in wenigen Klicks am Ziel. Wer sich Zeit nimmt, findet die ganze Geschichte des Hofbräuhauses dahinter.

Ein eigener Veranstaltungskalender bündelt alle Termine – vom Musikantentreff bis zur WirtshausWiesn – an einer Stelle und lässt sich von der Redaktion selbst pflegen.

Der CMS-Wechsel

Kern des Projekts war der Umzug auf ein neues Content-Management-System. Ziel war ein System, das die Redaktion im Alltag ohne technische Unterstützung bedienen kann: Termine anlegen, Speisekarten austauschen, Öffnungszeiten ändern, Inhalte in alle drei Sprachen pflegen.

Dazu haben wir die bestehenden Inhalte gesichtet, bereinigt und strukturiert migriert, wiederkehrende Seitenbausteine als flexible Module angelegt und die Website technisch so aufgesetzt, dass sie auf allen Endgeräten schnell und stabil läuft – gerade für internationale Gäste, die unterwegs auf dem Smartphone suchen. Das nicht mehr gut betreute Contao CMS wurde deshalb durch das flexiblere WordPress ersetzt.

Inhalte und Übersetzungen

Die deutschen Texte kamen vom Haus selbst: von Pressesprecher Tobias Ranzinger, der die Tonalität des Hofbräuhauses wie kein Zweiter kennt. Unsere Aufgabe war es, diese Texte in die neue Struktur zu bringen – und die englischen Fassungen zu erstellen.

Übersetzt haben wir dabei nicht Wort für Wort, sondern mit Blick auf das internationale Publikum: Begriffe wie Stammtisch, Bierzeichen oder Maß brauchen für Gäste aus dem Ausland Erklärung statt Übersetzung. So entstand jeweils eine englische und italienische Sprachversion, die sich nicht wie eine Übersetzung liest, sondern wie ein eigenständiger Auftritt.

Das Ergebnis

Eine Website, die den Anspruch des Hauses auf den ersten Blick transportiert, die trotz großer Informationsdichte übersichtlich bleibt, die Gäste in der richtigen Reihenfolge durch ihre Fragen führt – und die vom Team des Hofbräuhauses selbst gepflegt werden kann.

Leistungen: Konzeption und Informationsarchitektur · CMS-Wechsel und Content-Migration · Umsetzung und Responsive Development · Veranstaltungskalender · englische Übersetzungen · Betreuung und Weiterentwicklung seit 2023

Screendesign: Coletta Ehrmann

Content und Fotos: Tobias Ranzinger

Übersetzungen: Laura Dietrich

Projekt: www.hofbraeuhaus.de · Projektstart 2022, Launch im Spätsommer 2023, KI-Chatbot seit 2025